livefood

• Gunakanlah Tepung Terigu yang berkualitas
• Pastikan takaran margarin atau mentega yang sesuai takaran
• Setelah keluar dari Oven alaskan lah kue kering dengan tisu agar minyak di dalam kue kering terserap. dan Kue semakin kering.
• Dan sebelum memasukkan kue kering kedalam wadah pastikan uap panas dalam kue kering hilang, atau diamkan di luar ruangan hingga dingin baru di masukkan kedalam wadah agar tidak mudah basi. 
• Jangan buat kue kering terlalu melebar agar tidak mudah hancur. 

Kue Kering Choco Chip

1. 250 gram tahu putih dan di kukus
2. 100 gram udang yang sudah di kupas kulitnya
3. 2 butir bawang merah
4. 3 siuang bawang putih 
5. 1 sendok teh garam
6. 1 butir telur
7. 1/2 sendok teh merica bubuk 

1. 50 ml air
2. 4 lembar daun pisang
3. 2 butir telur

Baca Juga

• Resep Cilok Isi Telur dan Cara Membuatnya

• Resep Ayam Goreng KFC Super Renyah dak Teknik Pembuatanya agar sempurna

• Resep Ayam Goreng Pete Lombok Ijo dan Cara membuatnya

1. Membuat pembungkusnya: Kocok Telur bersama air
2. Buat dadar tipis dari adonan telur tadi kemudian sisihkan
3. Tahu, Udang dan bawang-bawang di haluskan
4. Tambahkan garam, telur, merica dan kemudian aduk hingga rata
5. siapkan selembar daun pisang
6. Letakkan selembar dadar tipis di atas daun pisang
7. Adonan Tahu kita ambil dan kemudian ratakan di atas pembungkus atau dadar tipis-tipis tadi. 
8. Gulung dan bungkus rolade dengan daun pisang secara perlahan agar rapih.
9. Kunci kedua ujung daun pisang dengan lidi atau tusuk gigi agar adonan dalam pisang tidak hancur.
10. Kukuslah rolade hingga matang
11. Potong-potong sesuai selera dan sajikan selagi hangat

Rolade Tahu Isi Udang

1. 300 gram tepung terigu protein tinggi
2. 40 gram tepung maizena
3. 1/2 sendok makan susu bubuk
4. 1/2 sendok teh lada halus
5. 1/2 sendok teh garam halus
6. 1/2 sendok teh baking powder
7. 1 butir kuning telur
8. 300 ml air es atau air dingin

1. 1 Kg Ayam, yang di potong-potong, boleh sesuai selera.
2. 1 Buah Jeruk Nipis untuk di ambil airnya saja.
3. 2 buah Tomat hijau dan potong-potong juga sesuai selera bentuk.
4. 2 papan petai yang sudah di kupas
5. 3 lembar daun jeruk
6. 3 batang serai dan memarkan

1. 5 buah bawang merah
2. 8 buah bawang putih
3. 3 buah kemiri
4. 10 buah cabe hijau
5. 10 buah cabe rawit
6. 3 cm kunyit
7. 3 cm jahe
8. gula dan garam secukupnya

1. potongan ayam di cuci bersih, kemudian lumuri dengan garam dan air jeruk nipis dan diamkan selamat Lima belas menit lalu sisihkan. 
2. Ayam yang telah di rendam dengan garam dan air jeruk nipis di goreng dengan api kecil hingga matang, angkat dan kemudia sisihkan.
3. Tumislah bumbu halus sampai harum baunya lalu masukkan bahan-bahan halus lainya : serai, daun jeruk, pete dan tomat kemudian aduk-aduk rata.
4. Masukkan garam merata, gula juga merata, kemudian ayam, aduk-aduk sampai semua nya tercampur bahanya. 
5. Setelah selesai semua proses di atas. Angkat ayam dan hidangkan. 
6. Pastikan makan dengan Nasi dan rasakan nikmatnya dan sensai pedanya. 

• Resep Ayam Bistik Lezat dan Cara Membuatnya
• Resep Opor Ayam Bumbu Kuning dan Cara membuatnya
• Resep Rendang Ayam empuk dan cara membuatnya

1. Paha ayam bisa kita panggang atau juga bisa di goreng setengah matang saja.
2. Panaskan Mentega di dalam wajan ataupun apa tempat memasak, tumis bawang putih, kemudian bawang bombay, masukkan ayam, kemudian garam, merica, kecap asin, kecap manis, dan aduk-aduk hingga merata, 
3. Tuangkan Airsampai ayam-ayam setengah terendam dan kemudian aduk-aduk lagi sampai merata.
4. Masukkan daun bawang dan biarkan utuh, jangan diaduk-aduk lagi, dan tunggu matang sekitar 30 menit. 
5. Perhatikan masakan setelah 30 menit, apabila kuah menyusut, matikan api dan angkat masakan, 
6. Hidangkan selagi hangat. 

1. 300 gram dada ayam yang di potong dadu
2. 2 buah kentang potong tipis seperti korek dan goreng
3. 1 buah wortel di iris tipisdan serong
4. 1/2 sdt kecap ikan
5. 1 siung bawang putih
6. 1/2 sdt kecap asin
7. 1/2 saus tiram
8. 3 sdm saus tomat
9. 2 sdm kecap inggris
10. garam Secukupnya
11. 1 sdm tepung beras
12. 1 sdm gula sesuai selera masing-masing
13. 1 sdm sagu
14. 300 ml air masak

1. Pertama sekali adalah menggoreng kentan yang sudah dipotong panajang seperti korek api besar hingga matang merata. 
2. Goreng ayam yang sudah di potong dadu tadi kemudian campurkan tepung beras dan sagu, lada dan garam, kemudian goreng ayam hingga garing. 
3. Pembuatan saus ayam bistik adalah menumis bawang putih hingga harum baunya kemudian masukkan wortel, kecap inggris, kecap ikan, kecap asin dan aduk sampai merata. 
4. Tambahkan garam, kemudian saus tiram, lada, dan gula, penyedap rasa jika perlu, dan saus tomat, kemudian tambahkan air kurang lebih 300 ml dan rasakan untuk mengoreksi sudah pas atau belum. 
5. Kentalkan saus dengan air sagu dan campurkan 1 sdm sagu dengan air jangan sampai terlalu encer ya sambil di aduk merata. 
6. masukkan daging ayam yang  sudah di goreng dan kentang yang matang tadi, aduk-aduk hingga merata
7. Hidangkan selagi hangat, bisa makan pakai nasi ataupun tidak. 
8. Rasakan kelezatanya. 

Ternyata Pembuatan ayam bistik simpel juga kan bund, walau gak sesimpel ayam goreng tapi simpel nya ayam bistik ini lebih enak, nikmat, dan sehat karena kita beri tambahan sayur-sayuran. Yuk cobain buat ayam bistik ini, karena simpel buat aja tiap minggu jadikan menu mingguan buat keluarga karena memang cocok dan nikmat dan yang pastinya gak ketinggalan sehatnya. 

1. Siapkan bahan-bahan yang dibutuhkan tadi,
2. Cuci Kacang tanah yang berkulit tadi, pastikan pas ya kacangnya, kemudian tiriskan.
3. Seduh Kacang Tanah dengan Air mendidih, tunggu hingga hangat airnya, tiriskan lalu kembali kupas kulit kacangnya. 
4. Gunakan panci presto untuk mempercepat mempresto kacang, beri air pada panci dan masukkan kacang yang sudah kita kupas tadi. 
5. Tambahkan daun pandan dan Jahe pada panci, kemudian masak selama setengah jam sampai kaang empuk seperti dipresto. 
6. Kalau Air tinggal 1 liter, pindahkan ke panci biasa sambil di tambahkan garam dan gula pasir. 
7. Akhirnya, masak terus sampai gula menjadi larut dan kemudian angkat.
8. Tuangkan wdang kacang kedalam mangkuk sesuai selera, masukkan ketan / Roti dan nikmati selagi hangat. 

• Menghilangkan Stress
• Menghilangkan Rasa Pusing
• Menghilangkan Capek
• Mengurangi Flu
• Menambah semangat kerja

1. Perhatikanlah tips di atas agar sukses, kemudian goreng kentangnya hingga kering. 
2. bumbu yang sudah di haluskan dan ditumis hingga harum, tuangkan air asam jawa, garam dan kaldu ayam, aduk aduk dengan cepat, dan gunakanlah api sedang. 
3. Masukkan kering kentang kedalamnya. kemudian masukkan kacang goreng secukupnya dan tambahkan gula pasir kemudian aduk-aduk lagi dengan cepat sehingga merata.
4. angkat dan sajikan
5. masak telur dadar dan sediakan kerupuk
6. sediakan nasi dalam piring ambil kering secukupnya, ambil telur dadar dan kerupuk, lalu santap dengan doa sebelumnya, 

1. Keju parut sesuai selera 
2. 6 sendok makan coklat bubuk
3. 6 sendok makan tepung terigu
4. 7 sendok makan margarin yang telah di lelehkan
5. 6 sendok makan gula halus
6. 2 butir telur
7. 1/2 sendok makan naking powder

Baca juga : Resep dan Cara Membuat Kue Nastar Khas Lebaran

1. Kocok Telur dan gula halus pastikan sampai mengembang. 
2. siapkan wadah 1 lagi untuk mencampur tepung terigu, coklat bubuk dan baking powder.
3. Masukkan adonan telur tadi pada adonan tepung yang telah dicampur sebelumnya, kemudian tambahkan margarin yang telah di lelehkan. 
4. Siapkan Rice Cooker atau penanak nasi elektrik, dan olesi wadah rice cooker dengan sedikit margarin/mentega. 
5. Masukkan adonan dalam wadah atau tempat yang cukup untuk di masukkan kedalam rice cooker dan taburi dengan keju yang sudah diparut, setelah itu letakkan dalam rice cooker. 
6. Masak Brownies dan ulangi sebanyak 5 kali kurang lebihnya agar menjadi kue brownies yang matang sempurna. 
7. setelah selesai, angkat brownies dan sajikan.
8. Makan selagi hangat ataupun dingin. 

• Resep dan Cara membuat teh Tarik Khas Malaysia
• Resep Wedang Kacang Khas Magelang

1. Potong-potong pisang dan kolang kaling sesuai selera
2. Campurkan kan kolang kaling, Mutiara masak dan potongan pisang dalam satu wadah mangkok
3. Tuangkan Susu kental Manis, Sirup merah dan aduk rata
4. Masukkan Es dan tuangkan air mineral secukupnya agar manis cukup sesuai selera dan jadi
5. Sajikan selagi es belum meleleh

1. Beras putih ketan di kukus selama 40 menit dan setiap 15 menitnya di perciki air panas sebanyak 50 ml kemudian kukus lagi dan periciki lagi dengan sisa air panasnya.
2. santan, air daun suji, daun pandan, garam, dan gula pasir di rebus dan di aduk sampai mendidik, ketika gula larut kecilkan api.
3. Beras ketan kita masukkan dan masak sambil di aduk sampai meresap bahan bumbu lainya. 
4. Tuang wajik kedalam nampan atau loyang ukuran sesuai selera atau sesuai yang kita buat. yang diberi alas daun pisang dan di olesi minyak mentega lebih baik. 
5. didiamkan agar dingin, 
6. setelah dingin potong-potong sesuai selera

1. 6 Siung bawang putih
2. 15 butir bawang merah
3. 2 cm jahe
4. 3 cm lengkuas
5. 5 butir kemiri
6. 120 gra cabe merah
7. Semua nya haluskan (Ingat! jika di blender pisahkan garam agar cepat prosese memblender)

Baca juga nih bund, masakan lebaran lainya : Resep dan Cara Membuat Opor Ayam

1. Daging ayam di potong-potong terkecuali bagian punggung dan sisihkan
2. Masak santan dan masukkan bumbu-bumbu tadi yang sudah kita haluskan, tambah asam kandis, daun kunyit, serai dan daun jeruk purut. Rebus hingga mendidih sambil di aduk hingga kental agar santan tidak pecah.
3. saat mulai nampak ada berminyak, masukkan daging ayam kedalam rebusan santan dan bumbu, aduk dan masak pakai api sedang. 
4. agar semakin hitam, kecilkan api dan masak lebih lama supaya bumbu semakin meresap hingga warna ayam dam bumbu agak kehitaman seperti rendang-rendang yang ada di warung padang
5. hidangkan dan makan selagi hangat.

1. 8 Siung Bawang putih
2. 6 siung bawang merah
3. 4 cm kunyit
4. 2 cm jahe
5. 3 cm lengkuas
6. 8 butir kemiri
7. 1 sendok makan ketumbar

1. 2 batang serai
2. 3 lembar daun jeruk
3. 4 lembar daun salam
4. Kurang lebih 1 sendok teh gula pasir
5. kurang lebih satu sendok teh garam sesuai selera
6. 2 gelas santan kental agar mendapatkan kenikmatan yang mantap gunakan santan kental dari kelapa segar 1 buah di peras sampai mendapatkan 2 gelas santan
7. 2 gelas santan cair

1. Potong Daging ayam sesuai keinginan dan kemudian cuci, Lumuri dengan perasan jeruk nipis dan garam terus remas-remas dan diamkan selama 5 menit dan kemudian cuci lagi hingga bersih.
2. Goreng daging ayam jangan terlalu matang atau setangah matang saja.
3. Haluskan bumbu halus yang tadi kita sebut di atas seperti bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas, jahe, ketumbar, kemiri. Saran apabila menggunakan blender jangan di campur dengan garam agar cepat, ataupun di uleg juga lebih alami. 
4. Siapkan Wajan dengan tuangkan sedikit minyak, panaskan bentar lalu tumis bumbu halus yang tadi kita haluskan. 
5. Masukkan serai ke penggorengan begitu juga daun jeruk, daun salam dan aduk hingga aroma wanginya menyebar.
6. Tuangkan santan yang cair ke wajan kemudian masukkan daging ayam, pastikan sesi ini api kecil mode ON dan tetap pantau kemudian api sedang dan tutup penggorengan agar bumbunya meresap lebih dalam. 
7. kemudian tuangkan santan kental sambil aduk-aduk hingga mendidih. Warning: agar santan tidak pecah tetap pantau pengadukan sampai mendidih. 
8. tambahkan Gula Pasir dan garam sesuai selera masing-masing, kalau di kira belum cukup tambahkan secukupnya penyedap rasa apapun yang rasa ayam. 
9. setelah semua selesai Sajikan dan makan selagi hangat. 

1. 1 buah nanas palembang kupas nanas kemudian parut dan terus blender.
2. 200 gram gula pasir
3. 2 batang kayu manis
4. 3 butir cengkeh

1. Masak nanas, kayu manis dan cengkeh sampai airnya berkurang dan adonan sedikit terasa lengket dan kemudian masukkan gula pasir dan aduk hinga air habis atau asat,
2. adonan akan menjadi selai dan bisa dibentuk bulat2 atau sesukanya. di sarankan agar bulat
3. Jika selai terlalu lengket agar di masukkan dalam cooler freezer hingga terasa keras. 
4. Cara Membuat Nastar Selai Nanas: 
5. Campurkan 3 kuning telur dan 2 putih telur pada satu wadah kemudian kocokkan hingga rata. 
6. Tambahkan tepung terigu, mentega, gula halus dan keju parmesan pada campuran kuning dan putih telur kemudian aduk adonan hingga rata, jika masih terlihat encer tambahlah tepung terigu sedikit agar terlihat tidak terlalu encer. 
7. Bentuk adonan tersebut menjadi sebuah bentuk bulatan kecil tapi sebelum menjadi bulatan sempurna agar tambahkan selai nanas yang tadi kita buat secukupnya.
8. Panggang adonan nastar yang belum jadi yang telah di taruh loyang, oven dengan suhu 170 - 180 derajat sekitar 15 menit sampai 20 menit. 
9. setelah masuk waktu matang, angkat nastar dan nastarpun sudah jadi, kemudian hidangkan dan siap dimakan. 

1. 100 ml air
2. 200 gram gula merah, iris halus. 
3. 2 lembar daun pandan, di buat simpul 

Baca Juga Resep Santan Lainya : Resep dan Cara Membuat Pukis Panda Warna Hijau Legit

1. Campur Sebagian santan, garam dan tepung beras kemudian aduk dan sisihkan. 
2. Didihkan sisa santan dengan lembaran daun pandan menggunakan api sedang-sedang saja. kemudian aduk-aduk perlahan dan tuangkan campuran tepung yang dibuat sebelumnya tadi, terus aduk hingga terlihat matang dan kental.
3. Campur seluruh bahan Kuah dan Rebus hingga terlihat kental juga kemudian di saring. 
4. Sajikan bubur sumsum dengan siraman kuah gula merahya.

1. Ragi, air hangat dan sebagian dari gula kurang lebih 1 sendok makan di campur kemudian di biarkan selama 7 menit lebih.
2. Rebus santan, garam, daun pandan. kemudian saring menjadi 300 gram.
3. Sisa Gula, Emulsifier dan Telur di kocok hingga mengembang.
4. Tuangkan berturut rebusan santan, ragi, dan mentega / margarin. 
5. Masukkan Tepung terigu kedalam adonan, aduk rata kemudian berika pasta pandan dan biarkan kurang lebih 1 jam. 
6. Panaskan cetakan dan terus olesi minyak mentega yang di lelehkan tadi, dan tuangkan adonan. 
7. tunggu adonan agak setengah matang kemudian berikan topping. 
8. Setelah matang hidangkan di piring
9. Makan selagi hangat. 

Selesai.