livefood

Halo semua sahabat Ommasakom? Tahukah bahwa roti maryam berasal dari benua asia yang sangat mudah di temuka di negara negara timur tengah, Seperti arab, India, Bangladesh dan Pakistan. Roti ini berbentuk bulat berwarma kerotian-rotian, tapi jika sudah matang kadang agak coklat. Roti maryam sendiri bentuknya bulat karena proses pembuatannya hampir tidak mungkin untuk di buat persegi, jadi jarang kita temu roti maryam persegi. Kalau ada pun akan menjadi unik. 

Mimin ommasakom merasakan roti maryam ini di malaysia, karena memang di malaysia banyak orang-orang yang berasal dari bangladesh dan india sehingga mereka membuka kedai roti canai dengan ciri khasnya mereka. Ciri khas roti maryam orang india adalah bukan menggunakan coklat atau pun keju tidak seperti yang kita temuka di indonesia. Akan tetapi Roti maryam di sajikan dengan kuah kari yang hangat, Roti maryam atau kalau di malaysia di sebut dengan roti canai ini bertekstur tipis dan lembut saat di cocol dengan kuah karinya rasanya akan tambah nikmat tambah lagi dengan minum teh tarik khas malaysianya, hmmmm bikin kangen suasana malaysia. 3 roti canai cukup untuk mengisi perut kita hingga kenyang. 

Sedangkan di indonesia Roti Canai biasa di sebut dengan roti maryam yang biasa di sajikan dengan coklat, meses dan keju. Sudah banyak sekali orang-orang menjualnya rasanya pun enak dan empuk. Namun tidak banyak orang yang bisa membuat roti maryam ini karena memang jarang yang ingin mengetahuinya  alasanya roti maryam sendiri murah. Padahal kalau kita tahu sendiri bahan-bahan rotu maryam itu sangat-sangat simpel. Oleh karena itu mimin akan membahas Cara Membuat roti maryam atau roti canai yang enak  Lengkap dengan gambarnya. Yuk langsung simak pembahasan di bawah ini. 

Bahan-bahan Roti Maryam atau Roti Canai : 

11 Cara Mudah Membuat Roti Maryam Enak dan Empuk: 

Begitulah cara membuat Roti maryam isi coklat ataupun isi keju agar lebih enak. bisa juga coklat di tabur di luar roti dengan tambahan margarin dan akan jadi tambah enak. Kalau ingin sensasi ala-ala malaysia atau arab seperti yang di sebut di atas tadi Roti Maryam di hidangkan dengan kuah kari. Sehingga kita bisa menyebutnya dengan roti canai. (dzdn)

Tahun 2018 ini paling seger bahas jajanan kekinian yang baru trending di kalangan anak muda dan emak-emak. Kalau kalaian ke jepang pasti banyak sekali yang jual namanya mochi. Kalau kita biasa menyebutnya kue mochi, bentuknya yang bulat teksturnya yang lembut dengan berbahan dasar beras ketan ini sangat banyak sekali peminatnya. Rasanya enak banget, gurih dan masir.

Perayaan tahub baru jepang mochi akan banyak sekali yang jual, mungkin karena sudah menjadi budaya mereka membuat mochi pada tahun barunya sehingga perayaan itu di sebut dengan perayaan Mochitsuki. Akan tetapi kabarnya kue mochi juga di pakai di perayaan lain di negara bunga sakura tersebut. 

Kalau di Indonesia juga banyak yang menjual kue mochi, sangat mudah untuk di beli di tempat oleh-oleh apalagi di daerah magelang, bandung, jogja dan kota-kota lainya banyak yang menjual kue ini karena unik dan enak. Harganya pun terjangkau, karena empuk dan kenyal kue ini jadi cocok untuk semua umur.

Ternyata cara membuat kue mochi agar kenyal dan enak yang ada di indonesia tidak jauh beda dengan pembuatannya di jepang. yang membuat berbeda yang pengemasan dan bentuknya saja. Yang kita temukan di indonesi adalah kue mocho berukuran mini hanya sebesar biji salak sedangkan yang ada di jepang ukurannya bisa mencapai satu kepalan tangan.

Mochi sendiri tidak hanya terbuat dari tepung beras ketan saja, karena di setiap kue tersebut terdapat isian yang beragam uniknya. Yang sering kita temukan adalah mochi dengan isi adonan kacang tanah. Namun seiring berjalannya waktu yang semakin modern isian yang ada pada mochi mulai berkembang dan makin banyak, ada yang green tea, nutella, Coklat, keju, gula merah dan yang kekinian adalah ice cream.

Lah itu tadi, mochi isi ice cream tadi lah yang akan kita bahas secara mendalam mulai dari bahan-bahan yang di pakai untuk membuat mochi ice cream dan cara membuatnya lengkap dengan pembuatan isinya.

BACA JUGA : 11 Cara Membuat Donat Karakter Kartun Lucu dan Unik


Kalau kita melihat sejarah, sebenarnya  Mochi ice cream bukanlah jajanan modern. karena makanan tersebut sudah ada di jepang bermula pada tahun 1981 dengan nama lainya mochi yaitu Yukim Daifuku. Yang kemudian mochi ice cream terdengar di seluruh dunia sehingga resepnya pun bocor hingga ke negara lain termasuk negara indonesia,

Yuk Ommasakom akan langsung membahas resep mochi ice cream ini, dan gimana cara membuatnya. Karena Bahan-bahan yang akan kita gunakan nanti adalah simpel untuk itu kami menggunakan es krim instant yang sudah jadi agat mempercepat proses pembuatanya, es krim bisa di beli di tukang es keliling atau kalau ingin membuatnya sendiri pun juga makin bagus dan aman tentunya.


BAHAN-BAHAN MOCHI ICE CREAM

- Ice Cream 2 rasa Instant Kurang lebih 10 scope atau sesuai selera
- Tepung kanji secukupnya
- 50 gram Tepung Beras
- 100 gram gula pasir
- 100 Ml air putih yang sudah matang
- 2 Sendok teh vanilla bubuk


CARA MUDAH MEMBUAT MOCHI ICE CREAM KEKINIAN

1. Persiapkan sebuah panci berukuran cukup, terus campurkan bahan-bahan yang tadi kita siapkan seperti tepung beras ketan, gula pasir, vanilla bubuk dengan menambahkan air mineral sedikit demi sedikit.Sambil di aduk hingga merata.

2. Dengan api sedang masaklah adonan yang kita buat tadi sambil mengaduk-aduk hingga kental dan terasa lengket.

3. Persiapkan sebuah Nampan atau bidang datar dan kemudian taburi dengan tepung kanji sampai merata yang akan berguna membuat adonan  mochi tidak lengket di tempatnya.

4. Setelah adonan yang kita panaskan tadi sudah siap, tuangkan kedalam nampan dan terus taburi lagi dengan tepung kanji tepat di atasnya.

5. Waktu adonan masih panas gunakan waktu tersebut untuk menggiling adonan di penggiling roti menggunakan ketebalan 2-3 mm, kemudia diamkan sampai dingin.

6. Setelah adonan dingin waktunya untuk membentuk kue mochi.dengan cara mengambil sedikit demi sedikit dan bentuk bulatan pipih sekitar 4 cm. Kami sarankan bagi sebanyak 10 bagian agar rapih dan mudah memberikan ice cream di dalamnya.

7.Bentuk ice cream tadi menjadi bulatan kecil-kecil, agar mengeras dan bisa di bentuk masukkan kedalam lemari es cukup beberapa menit saja.

8. Jika sudah agak mengeras ambil adonan es krim dan letakkan di atas bulatan adonan mochi yang pipih tadi lalu lipat atau tutup hingga berbentuk bulat dan es krim tidak tumpah.  lakukan hingga semua adonan habis.

9. Simpan kue mochi yang sudah ada isi es krimnya kedalam lemari es kurang lebih 30 sampau 40 menit hingga adonan dan es krim benar-benar jadi suskes.

10. Sajikan kue Mochi Ice Cream selagi masih dingin ke keluarga kita. dan jangan biarkan meleleh karena sensai makannya akan berbeda dan mengurangi kualitas kue mochi ice cream tersebut. 

Nb : Jika ingin mochi kita menarik dan unik, mochi ice cream tersebut bisa kita berikan warna dengan pewarna makanan. Dan akan lebih menarik lagi warnanya sesuai dengan isi ice creamnya, contoh saja warna ungu mochi nya, ice cream nya juga warna ungu rasa anggur. atau kuning untuk pisang, atau juga hijau cocok dengan green tea.


Begitulah 10 cara membuat Mochi Ice Cream Warna-warni Kekinian Enak dan Empuk, Bagaimana mudah bukan? yuk share resep membuat mochi ice cream ini ke teman-teman, biar bisa ngrasakan jajanan ala-ala jepang gitu. Terima kasih sudah mengunjungi ommasakom.net .




Referensi : Bacaterus.com

Dulu saat mimin kecil sering sekali beli donat di sekolah, bentuknya donat bula ada mesesnya ada juga yang taburan gula membuat masa-masa kecil mimin begitu indah. Ya ceritanya dulu donat itu ya bulan dan ada lubang di tengahnya. Tapi, seiring berjalannya waktu alat-alat modern, bahan-bahan yang makin lengkap menjadikan keaneka ragaman donat semakin banyak. Contohnya saja donat madu.

Donat madu hanyalah salah satu saja kreasi olahan jaman modern di era 2000 ini. Dan contoh lainya adalah donat karakter kartun lucu dan unik, ada juga donat berbentuk huruf dengan topping warna yang warna-warni. Sejak itulah bisnis donat melonjak pesat karena banyak mama-mama muda yang berkreasi membuat donat karakter yang unik-unik dan dijualnya baik offline maupun online. Memang banyak sekali orang-orang yang tertarik dengan kue ini. Jadi mesti lakunya, dan enaknya donat gak gampang basi, sehat dan berkualitas.

Baca Juga :

- 11 Cara Mudah Membuar Roti Maryam Enak dan Empuk Lengkap Dengan Gambarnya

-  9 Cara Membuat Cireng Banyur Khas Garut dan Kuahnya 

  

Lah karena itulah mimin ommasakom ingin berbagi resep dan cara mudah membuat donat karakter kartun tanpa ribet dan bakal di sukai anak-anak dirumah. Sebenarnya dalam pembuatan donat karakter ini lebih cenderung ke inovasi kreasi kita. jadi jika kita mau berinovasi lebih dengan yang akan kita praktekkan nanti ya hasilnya pasti lebih bermutu. Dan yang pasti cara bahan yang akan di gunakan nanti itu tidak jauh beda ketika membuat donat-donat sebelumny. hanya saja kita berkreasi. seperti membentuk adonan dan memberikan topping yang unik sehingga anak-anak baru lihat saja langsung tertarik.


Bahan-bahan donat karakter dan Toppingya : 

Cara Membuat Toppingnya dan Cara endingnya :

1. bahan-bahan yang sudah kita siapkan tadi di atas, lelehkan dalam panci bersih kecuali chaca. Setiap warna agar di bedakan tempatnya.
2. Jika sudah siap oleskan topping tadi ke donat yang sudah di goreng dan ditiriskan tadi dan hiasi dengan sekreatif mungkin.

Nb: alat yang di gunakan adalah kuas kecil, Plastik segitiga.

Jadi itu saja, sebenarnya mudah, tapi memang namanya buat roti ya itu terkadang ribet itu saja, asal pelan-pelan dan berusaha untuk membahagiakan keluarga dengan masakan sendiri itu akan menjadi motivasi masak bagi para ibu-ibu muda di indonesia. 

Sumber : Resepdonat.info

Cireng Banyur Khas Garut Yang Kuahnya Enak

Di bandung banyak sekali jajanan yang unik-unik, Seblak, Cimol, Cilok, Siomay dan Cireng. Banyak sekali keunikan dan rasanya yang pasti harus kita coba semuanya, Semua yang mimin Ommasakom Coba enak sekali rasanya. mulai yang berkuah dan tidak berkuah. Pertama kali yang dikenal masyarakat adalah siomay, kemudia Cilok bandung yang sudah beredar kesuluruh nusantara hampir di setiap sudut kota dan desa kita akan temukan cilok bandung parahyangan atau cilok bandung lainya. kemudia cimol ini juga menjadi khas yang patut di coba, yang terakhir adalah cireng. Cireng sendiri adalah jajanan yang berbahan dasar tepung kanji yang di goreng kering kemudian di kasih saos ini adalah khas Garut dari bandung juga.

BACA JUGA : 10 Cara Membuat Mochi Ice Cream Warna-Warni Mudah Dan Enak

Hampir semua orang menyukai jajanan-jajanan tersebut, memang untuk saat ini sangat mudah untuk membeli makanan tersebut karena kita tahu di semua sudut kota dan desa sudah di penuhi dengan penjual cilok cireng, cimol dan siomay. Akan tetapi kadang kita sangat ingin membuat inovasi sendiri dan ingin membuatnya untuk anak-anak dirumah. Untuk itu mimin mempunyai inisiatif untuk membedah resepnya. Kabarnya Cireng banyur menjadi trend karena empuk dan kuahnya bikin ketagihan. Karena cireng banyur menjadi trending di kalangan pecinta kuliner maka kita akan bedah tuntas bahan-bahan cireng banyur dan cara membuatnya. Yuk Simak terus resep dan cara membuat cirengnya dan jangan sampai salah step ya agar hasilnya maksimal dan enak.