Resep Nagasari isi Pisang Legit dan Cara Membuatnya

7:03 PM

Resep Nogo Sari Isi Pisang ala Ommasakom

Nagasari atau wong jowo bilang nogosari adalah salah satu jajanan yang populer di pasar, bukan hanya pukis dan gandos saja, nogosari juga sering menjadi menu di kotak snack di dalam acara-acara. bahkan ada yang menjadikanya seserahan karena bentuknya yang khasa menjadi nilai tersendiri untuk seserahanya. Rasanya yang gurih, legit dan manis membuat jajanan ini sangat cocok sekali untuk menu utama di setiap kotak snack. 

Nagasari ini sendiri mempunyai bahan utama tepung beras dan santan, santan lah yang membuat nagasari ini gurih, sedangkan kelegitanya para chef biasa menambahkanya dengan sedikit tepung kanji agar ada kelegitanya. trus bahan lain apa saja kah yang akan di gunakan dalam pemuatan nagasari ini? yuk simak terus pemabahasan resep jajanan nagasari ini. yang pasti mudah dan agak ribet dikit. hehe. nanti juga akan kami paparkan beberapa gambar saat pembuatan nagasari ini. 


Bahan-Bahan:
  1. 500 ml santan kelapa 
  2. 200 gram tepung beras
  3. 200 gram gula pasir
  4. 1/2 sendok teh garam halus
  5. 1/4 sendok teh vanili bubuk
  6. pisang kepok secukupnya potong-potong sesuai keinginan
  7. 3 lembat daun pandan yang sudah di cuci bersih
  8. daun pisang untuk membungkus secukupnya


Baca juga :



Cara Membuat : 
  1. Santan kelapa, vanili bubuk, garam, gula pasir dan daun pandan di campur merata.
  2. Rebus dengan api sedang hingga mendidih sambil di aduk-aduk agar tidak pecah santannya.
  3. Setelah mendidih angkat santan dan jangan tunggu dingin
  4. Masukkan tepung beras di wadah berbeda lalu tuangkan santan panas tadi kedalam wadah yang berisi tepung beras. 
  5. Aduk-aduk rata adonan tepung beras dan santan hingga pas.
  6. Kemudian siapkan Potongan Daun pisang untuk membungkus adonan
  7. Ambil sedikit demi sedikit adonan sesuai selera di taruh di atas potongan daun pisang, 
  8. Letakkan potongan pisang di setiap adonan yang di letakkan di atas daun pisang,
  9. Kukus adonan tadi sekitar 30 menit atau sampai sudah matang
  10. angkat dan dinginkan 
  11. Nagasari siap di hidangkan


Pembuatan nagasari ternyata memang mudah, tapi memang ada beberapa step yang agak ribet seperti memasukkanya satu persatu kedalam daun pisang, jika pesanan banyak akan menyusahkan jika dikerjakan sendiri. tapi kalau pembuatan hanya sedikit cukup mudah kok, bisa kita bentuk sesuka hati kita. oh ya karena nagasari ini mengandung santan jadi untuk yang berkolestrol baiknya untuk stop dulu ya makan ini. kalau satu boleh lah akan tetapi lebih baik jangan karena bisa pusing. hehe 

Berikut adalah beberapa gambar proses pembuatan nagasari: 
Nagasari jadi banyak

Potogan pisang Kepong

Tumpukan adonan dan potongan pisang

Adonan tepung beras dan santan dan pandan

Potongan daun pisang yang di bentuk

Begitulah sedikit ulasah resep nagasari dari ommasakom.blogspot.com, yuk like dan share untuk support kami untuk selalu update menu baru di blog kami. 

selamat mencoba
selamat memasak
Ayomasak
indonesia memasak
Ommasakom blog




Share This Story

Tags: , , , ,

You Might Also Like

33 comments

  1. Mand AkagamiJuly 6, 2017 at 6:38 AM

    mantap om bisa dicoba nanti ini ^_^

    ReplyDelete
  2. Founder Tamvaners CrewJuly 13, 2017 at 6:20 AM

    Tutorialnya lengkap nih , sangat membantu saya membuat nagasari

    ReplyDelete
  3. Admin CreatorJuly 13, 2017 at 7:00 AM

    enak banget yah keliatannya, jd pingin coba

    ReplyDelete
  4. Tio NoteJuly 13, 2017 at 9:03 AM

    Di tempat ane ini makanan pasti ada kalo waktu acara arisan ganss wkwk

    ReplyDelete
  5. Muhammad AlhanJuly 13, 2017 at 11:09 AM

    wah enak juga nih buat jajanan. Makasih min resepnya

    ReplyDelete
  6. I AM RYLL 09July 13, 2017 at 11:39 AM

    jadi pengen makan juga

    ReplyDelete
  7. BartolomeongJuly 13, 2017 at 6:46 PM

    Kalo di daerah saya namanya lambangsari .. :D bookmark deh.

    ReplyDelete
  8. Abdul RaufianJuly 13, 2017 at 7:35 PM

    wow enak sepertinya. kalo di rumah saya sih dipanggilnya gembleng

    ReplyDelete
  9. Hanif MauJuly 13, 2017 at 8:42 PM

    Ini kue bukan ya? sering kalo ada acara di kampung. Lengket gimana gitu, tapi enak.

    ReplyDelete
  10. Andrial BlogJuly 13, 2017 at 8:58 PM

    Ijin cowat (coba buwat) hahaha... Nagasari enak, apalagi kalau dingin ...

    ReplyDelete
  11. Lutfy ArdiansyahJuly 13, 2017 at 9:46 PM

    oh mternyata gitu to bikinya nice gan

    ReplyDelete
  12. muhammad ridhaJuly 13, 2017 at 11:26 PM

    bermanfaat gan.. tutorialnya dijelaskan secara rinci

    ReplyDelete
  13. Wawan AgustiJuly 14, 2017 at 12:21 AM

    banyak sekali ya tips nya

    ReplyDelete
  14. Danil rafiqiJuly 14, 2017 at 12:44 AM

    thanks gan resepnya, enak ini pasti rasanya

    ReplyDelete
  15. Reza HarisJuly 14, 2017 at 2:30 AM

    Nagasari nih makanan kesukaan ane

    ReplyDelete
  16. Kodok JantanJuly 14, 2017 at 2:40 AM

    pisang goreng + sambal pedas lebih enak

    ReplyDelete
  17. Farhani NasrullahJuly 14, 2017 at 3:45 AM

    hmmmm bikin ngiler ni jajanan... biasanya ada di passar pasar.. emang enak banget dah.. mau coba bikin hehe..

    ReplyDelete
  18. Mch. HakimJuly 14, 2017 at 4:01 AM

    wahh enak banget tuh kayaknya, jajan tradisional emang bikin ngiler dan pengen buat hhhh...

    ReplyDelete
  19. Ari NurhansyahJuly 14, 2017 at 5:12 AM

    wah ane blm pernah nyicip gan, tapi penasaran ingin buatnya wkw

    ReplyDelete
  20. MangaKingJuly 14, 2017 at 5:19 AM

    wah enak tuh, ntar ane bikin yang gituan dirumah

    ReplyDelete
  21. Muhammad IqbalJuly 14, 2017 at 5:40 AM

    sip gan ane coba belajar pake resep dari agan :D

    ReplyDelete
  22. BAM PUKIJuly 14, 2017 at 6:53 AM

    mantap gan resep nya pas lebaran nenek gw juga bikin ini tapi g tau cara nya :)

    ReplyDelete
  23. Ryu MangakaJuly 14, 2017 at 8:06 AM

    Bikin Ngiler aja gan :D

    ReplyDelete
  24. Ikhbal VipzJuly 14, 2017 at 10:39 AM

    Jadi kepingin buat nagasari soalnya makanan favorit ane gan

    ReplyDelete
  25. ./mr.read [CTD]July 14, 2017 at 10:42 AM

    wahh makasih gan ..

    saya mau suruh istri gua coba ahhh ..
    udah lama gak makan nagasari ..

    terakhir beli ,.. gak bikin sendiri .. wkwkkw

    ReplyDelete
  26. Dicky KhusnaedyJuly 14, 2017 at 11:55 PM

    Wah kayaknya enak nih gan. Izin coba resepnya ya gan.

    ReplyDelete
  27. Ratu Gadget TKJuly 15, 2017 at 12:30 AM

    wah ane suka nagasari tapi ndak suka pisangnya wkwkw :V selalu aku singkirin
    besok coba buat dah pakek resepnya tapi tanpa pisang

    ReplyDelete
  28. Shindy prastikaJuly 15, 2017 at 2:52 AM

    mantap gan.. bisa nyoba dirumah nih :D

    ReplyDelete
  29. Madi OKEJuly 15, 2017 at 5:23 PM

    pagi-pagi liat ini jadi laper.. nice info gan

    ReplyDelete
  30. Amirul SpaceJuly 15, 2017 at 6:41 PM

    bdw ane sempat jg makan nagasari bandung gan, enak juga gan ijin make resepnya gan

    ReplyDelete
  31. Fadholi RahmanaJuly 17, 2017 at 3:36 AM

    biasanya setiap ada kondangan di tempat saya selalu ada ini

    ReplyDelete
  32. Bayu NurjatiJuly 19, 2017 at 12:59 AM

    Kayaknya Enak nih gan...

    ReplyDelete
  33. Mam KuyJuly 19, 2017 at 2:04 AM

    nogo sari ini makanan favorite ane gan,, kalau ada acara dirumah wajib ada nogosari gan :)

    ReplyDelete